Donas
Donas super esponjosas y tiernas, con diferentes decoraciones. Paso a paso para que puedas realizarlas y disfrutarlas!
No comés frituras? Hacelas al horno, por supuesto el resultado será diferente pero exquisito también!.
Ingredientes
■ Harina 0000 500 g.
■ Sal 3 g.
■ Levadura 25 g.
■ Azúcar 80 g.
■ Huevos 100 g.
■ Esencia de Vainilla c/n
■ Agua 80 g.
■ Leche 80 g.
■ Manteca 70 g.
■ Mucho Amor ❤️
No comés frituras? Hacelas al horno, por supuesto el resultado será diferente pero exquisito también!.
Ingredientes
■ Harina 0000 500 g.
■ Sal 3 g.
■ Levadura 25 g.
■ Azúcar 80 g.
■ Huevos 100 g.
■ Esencia de Vainilla c/n
■ Agua 80 g.
■ Leche 80 g.
■ Manteca 70 g.
■ Mucho Amor ❤️
Procedimiento
Mezclá la sal junto con la harina. En el centro incorporá la levadura, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla, el agua y la leche. Por último agregá la manteca pomada.
Uní y de ser necesario agregá un poco más de leche, tiene que quedar una masa tierna. Amasá hasta que quede lisa y elástica.
Formá un bollo, tapala y dejala fermentar al doble de su volúmen.
Desgasificala, estirala con palote hasta aproximadamente 1 a 1,5 cm.
Cortá las donas con dos cortantes.
Colocalas en una placa enharinada, tapalas y dejalar fermentar.
Freilas en aceite precalentado a 160ºC, cuando doran de un lado dalas vuelta y cocinalas del otro.
Al retirarlas de la fritura colocalas en papel absorbente.
Decoralas. Mirá todos los detalles de cocción y decoración en el video.
Disfrutalas!
Donas super esponjosas y tiernas, con diferentes decoraciones. Paso a paso para que puedas realizarlas y disfrutarlas!
No comés frituras? Hacelas al horno, por supuesto el resultado será diferente pero exquisito también!.
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■ Harina 0000 500 g.
■ Sal 3 g.
■ Levadura 25 g.
■ Azúcar 80 g.
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