Crema Pastelera
Te enseño a hacer una Crema Madre de la Pastelería, con infinidad de usos. Procedimiento con todos los detalles para que te salga 10 puntos! 💪
Ingredientes
■ Leche 1 L.
■ Azúcar 300 g.
■ Almidón de maiz 100 g.
■ Huevo 200 g. (4 u.)
■ Esencia de vainilla c/n.
■ Mucho Amor ❤️
Ingredientes
■ Leche 1 L.
■ Azúcar 300 g.
■ Almidón de maiz 100 g.
■ Huevo 200 g. (4 u.)
■ Esencia de vainilla c/n.
■ Mucho Amor ❤️
Procedimiento
Calentá en una olla la leche con la mitad del azúcar. En un bowl mezclá la otra mitad con el almidón y luego incorporá los huevos y mezclá hasta que quede una preparación lisa. Mirá todos los detalles de principio a fin en el video!
Agregale un poco de la leche caliente, mezclá, uní todo y cocinalo revolviendo constantemente hasta que rompa hervor.
Incorporá la esencia de vainilla y volcá la crema en una placa. Cubrila con papel film en contacto.
Conservala en la heladera hasta por 3 días.
Te enseño a hacer una Crema Madre de la Pastelería, con infinidad de usos. Procedimiento con todos los detalles para que te salga 10 puntos! 💪
Ingredientes
■ Leche 1 L.
■ Azúcar 300 g.
■ Almidón de maiz 100 g.
■ Huevo 200 g. (4 u.)
■ Esencia de vainilla c/n.
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